Gestión Integral para Alimentos y Bebidas

El negocio de Alimentos y Bebidas es muy común y mucha gente piensa que es fácil tener un negocio de este tipo, sobre todo en su esquema más conocido que es el restaurante.

Sin embargo el porcentaje de éxito de estos negocios es bajo pues, con la misma facilidad que surgen, también desaparecen.
Esto debido a varios factores básicos como son la buena administración, planeación y, sobre todo, el no tener identificados a los clientes.

Nosotros ofrecemos una consultoría integral que que permita detectar esas áreas de oportunidad que están limitando el crecimiento del negocio y revertir situaciones negativas que lo pongan en riesgo.

Nuestros servicios se concentran en diversas áreas que en continuación se describen:

Análisis Financiero

Análisis de Variables Financieras.
Presupuestos, Proyecciones y Pronósticos. 
Análisis de Ingresos, Costos y Gastos.

Análisis de Menú

Diseño de Carta.
Popularidad de Platillos.
Catálogo de Productos.

Compras Eficientes

Estrategias de Negociación.
Formatos de Control.
Almacenes de Materia Prima y Equipo.

Generación de Ingresos

Análisis de Clientes.
Definición de Mercado Meta.
Estrategias de Atracción

Optimización de Producción

Costos de Producción.
Análisis de Recetas.
Determinación de Precios.

Capital Humano

Clima laboral.
Reclutamiento y Selección.
Capacitación Orientada.

Procesos de Calidad

Manuales y Procedimientos.
Asesoría en Auditorías.
Comunicación de Sistema de Calidad.